Ви любите пекти торти, готувати та прикрашати смачні страви? Ви цінуєте хорошу організацію? У вас, безумовно, є задатки справжнього шеф-кухаря! Якщо ви ще не реалізували свою мрію про власний ресторан або кондитерську, кухня, безумовно, є дуже важливою кімнатою в будинку для вас. Для того, щоб легко і швидко готувати їжу, вам потрібне відповідне обладнання. Ми підготували для вас короткий гід по найнеобхіднішому кухонному приладдю.
Кухонне приладдя: дрібна побутова техніка
Виважений вибір кухонного приладдя особливо важливий для невеликих кухонь, де кожен вільний сантиметр на вагу золота. Тут потрібно ретельно продумати, чи знайдеться місце для всіх ваших улюблених кухонних приладів. Окрім великих побутових приладів, таких як плита, холодильник, духовка та посудомийна машина, які є основою функціонування кухні, існують також менші, але не менш корисні прилади.
Дрібна побутова техніка, яка корисна на кухні:
- Мікрохвильова піч – неоціненний помічник, коли у вас немає часу або сил розігрівати духовку або бруднити каструлі, щоб розігріти вчорашню вечерю. До того ж, в ній можна приготувати попкорн, що є безперечним аргументом на її користь!
- Тостер – звичайно, ви також можете робити тости на сковороді або в духовці, але якщо ви можете полегшити собі життя за допомогою маленького тостера, хіба це не звучить краще?
- Тостер для бутербродів – немає нічого більш чудового, ніж тост з сиром і шинкою для вечора кіно!
- Кавоварка – ви поціновувач доброї маленької чорної кави? Тут більше нічого не потрібно говорити.
- Міксер / кухонний комбайн – часто незамінний аксесуар для випікання пирога або збивання піни чи крему для десерту. Дуже корисний гаджет для кожної ідеальної господині.
- Радіо/колонка з Bluetooth – чи можете ви уявити собі приготування їжі без улюблених хітів? Звісно ж, ні! Невеличке радіо на батарейках просто необхідне на кожній кухні.
Кухонне приладдя: посуд
Просто приготувати страву недостатньо. Ви ще повинні подати її гостям у привабливому вигляді, а для цього вам знадобляться інші речі – особливо різні види посуду. Якщо ви плануєте готувати страви на сніданок, обід і вечерю, а також десерти, вам неодмінно знадобляться: набір каструль, дві сковорідки для смаження і запікання, а також жароміцна форма для випікання. Якщо ви також плануєте подавати десерти, то вам знадобляться десертні тарілки, салатники, форми для тортів або тістечка.
Кількість посуду залежить від кількості людей у домогосподарстві та частоти гостей. На нашу думку, найоптимальніша та найбезпечніша кількість – на 12 осіб. Сюди повинні входити мілкі тарілки, глибокі тарілки, десертні тарілки, каструля, салатник, супниця і тарілки. Не забудьте про склянки для напоїв. Для початку достатньо одного набору келихів, але з часом варто запастися різними типами склянок і келихів. І не забудьте про столові прибори!
Кухонне приладдя: дрібна побутова техніка
На кожній кухні є кілька важливих приладів, які допоможуть вам безпечно варити, смажити та поводитися з гарячими поверхнями. До таких предметів першої необхідності для кожної господині відносяться всі ложки, лопатки та текстильні вироби.
Прилади зі сталі зручно зберігати. Ви можете прикріпити їх на магнітну стрічку, яку розміщуєте на стіні під навісними шафами. Туди ж можна прикріпити ножі або лопатки. Дерев’яні ложки та дошки – важливий елемент кухонного інвентарю. Кухонне приладдя з дерева – це найпопулярніші аксесуари, які вже багато років є на кожній кухні і мають широкий спектр використання. До стандартного кухонного приладдя належать, зокрема, качалка, лопатка та кулька для тіста.
Окрім дерева, на кухні часто зустрічається силікон. Гнучкий, термо- та вологостійкий, він слугує на кухні протягом багатьох років. Крім того, силіконовий посуд простий у догляді, яскравий, естетично привабливий і має різноманітні форми, що радує око. До них відносяться, наприклад, кольорові ополоники, щіточки для змащування жиру і ложки для салату.
Дуже важливими аксесуарами, яких не повинно бракувати на кухні, є
- Обробні дошки
- Ситечко
- Тарка
- Консервний ніж
- Відкривачка для вина
- Овочечистка
Не знаєте, яку дошку для нарізання вибрати? Пам’ятайте, що дерев’яні дошки мають багато недоліків: вони не гігієнічні, вбирають воду і запахи. Вони дряпаються і брудняться при нарізці яскравих продуктів (зелень, буряк) і не сумісні з посудомийною машиною. Пластикові дошки дешеві та легкі. Їх можна мити в посудомийній машині, вони не вбирають воду і не вбирають запахи продуктів, які ви нарізаєте. Однак вони легко дряпаються. Скляні дошки, з іншого боку, виготовлені із загартованого скла, не вбирають запахи та воду і швидко висихають. Їх також використовують як підставки для гарячих каструль.
Кухонне приладдя: текстиль
Кухонний текстиль – ще одна велика група товарів, без яких важко уявити функціонування на кухні. Фартухи, а також прихватки та рукавиці для духовки часто випускаються в наборах, тому ви можете виглядати стильно навіть під час приготування їжі! Те ж саме стосується і кухонних серветок: їх можна використовувати як прикрасу і чудово доповнити дизайн інтер’єру, при цьому, звичайно, виконуючи своє основне призначення – витирати руки, посуд або робочу поверхню.
Що ще корисного на кухні?
Ваша кухня іноді нагадує поле битви кухонного приладдя та продуктів, яке щойно закінчилося? Посуд нагромаджений один на одному, інгредієнти розкидані всюди, але не там, де вони повинні бути, а розгублений кухар бігає між столом, шафами та підвіконням, намагаючись знайти свій шлях у всьому цьому? Вам потрібен правильний кухонний органайзер! Кухонні шухляди – це місце, де найшвидше з’являється безлад. Ножі для нарізки плутаються з лопатками, толкушками та часникодавками. Хороша ідея – використовувати вставки для кухонних шафок. Вони мають окремі місця для столових приборів, тарілок, каструль та інших аксесуарів, які можуть знадобитися під час приготування їжі.
На жодній кухні не обійтися без паперу для випікання та алюмінієвої фольги, а також пакетів для заморожування. Ви також можете розмістити їх у спеціальному органайзері в шухляді, щоб полегшити їхнє використання.
Контейнери для зберігання продуктів підійдуть на будь-якій кухні. Ви можете вибрати пластикові або скляні, а ще краще, якщо ви зробите їх власноруч за принципом “менше відходів” зі старих банок або кавових бляшанок.
