Кухонний острів є зручним і цінним доповненням до робочого простору кухні. Однак для того, щоб він виконував свою функцію належним чином, необхідний хороший дизайн, адаптований до розмірів і планування інтер’єру, а також його стилю. Плануючи планування кухні з островом, важливо враховувати розміри острова, зміни, які потрібно буде внести в сантехнічну систему, а також питання освітлення. З порад, які ми зібрали, ви дізнаєтеся, на що звернути увагу і як спроектувати кухонний острів, який ідеально підійде до вашого інтер’єру.
Що таке кухонний острів і які можливості він пропонує?
Кухонний острів – це окремо стояча конструкція, на якій можна розмістити кухонні шафи або побутову техніку, наприклад, посудомийну машину або духовку. Стільниця кухонного острова може бути просто місцем для приготування або прийому їжі, а може бути обладнана мийкою або варильною поверхнею. Будь-яке з цих рішень вимагає врахування розмірів приміщення та необхідних інсталяцій.
Кухонний острів легко оформити практично в будь-якому стилі, щоб він вписувався в загальний інтер’єр. Він може бути виготовлений з різних матеріалів і мати різні форми – окрім найпопулярнішої прямокутної форми, варто розглянути Г-подібний острів. Однак розмір кухні є ключовим і визначає можливі рішення. Використання кухонного острова в інтер’єрі збільшує і організовує наявний робочий простір, тому він буде особливо корисним, коли ми любимо готувати їжу з великою групою домочадців або друзів.
В яких інтер’єрах доречний кухонний острів?
Кухонний острів найчастіше використовується у так званій відкритій кухні, тобто кухні, яка з’єднана з вітальнею. Коли житлова зона складається з кухні, їдальні та зони відпочинку з диваном або кріслами, використання кухонного острова дозволяє тонко відокремити кухонну зону, залишаючи її відкритою. Острів також забезпечує безперешкодний контакт між кухонною зоною і рештою кімнати, оскільки людина, яка готує їжу на острові, залишається обличчям до вітальні.
Острів у закритій кухні також може бути гарною ідеєю, якщо у вас велике і просторе приміщення. В іншому випадку острів може ускладнити вільне пересування по кухні і забрати комфорт від роботи, а не додати його.
Кухонний острів з обідньою зоною
Найпоширеніша і найпростіша форма кухонного острова – це острів з однією лише стільницею, під якою розташовані шафи та ящики. Таке рішення не потребує водопроводу чи електрики і займає відносно небагато місця. Однак, якщо у вас є вільне місце, легко і просто зробити кухонний острів ще більш функціональним.
При збільшенні площі стільниці кухонний острів може з успіхом стати місцем для спільних обідів. Додавши до нього високі табурети або стільці, ви перетворите його на центр життя на кухні або у вітальні відкритого планування, і в той же час він може стати стильним і виразним доповненням. Не забудьте передбачити місце для ніг під стільницею, щоб зробити це рішення комфортним і зручним.
Кухонний острів з мийкою
Ще один варіант функціонального використання простору на кухонному острові – встановити на ньому мийку. Хоча це вимагає підведення відповідної сантехніки, якщо кухонний острів буде основною зоною приготування їжі, мийка може стати в нагоді. Якщо ви також плануєте додати варильну поверхню, не забудьте розмістити мийку на відстані не менше 60 см від неї. Це допоможе забезпечити безпеку та комфорт цього простору.
Побутова техніка на кухонному острові
Якщо приміщення, де ми плануємо облаштувати кухню з островом, досить велике, ми можемо розмістити побутову техніку в кухонному острові. Ми можемо встановити посудомийну машину, духовку або навіть низький холодильник внизу, поруч із шафами або полицями. Все це, однак, вимагає включення в проект сантехніки, щоб підвести електрику або воду до обраних приладів.
На стільниці також може бути місце для варильної поверхні будь-якого типу. Вибираючи газову варильну поверхню, слід враховувати, що труби повинні залишатися відкритими, тому це буде найменш естетичним рішенням. Для кухонного острова набагато краще підійде індукційна або електрична варильна поверхня. До їхніх переваг, безсумнівно, можна віднести рівну, гладку поверхню, яку легко утримувати в чистоті, а також те, що поверхня стільниці навколо неї не нагрівається.
Пам’ятайте, що острів з варильною поверхнею вимагає також стельової витяжки. Добре підібрана витяжка повинна бути щонайменше такої ж ширини, як і плита.
Розміри кухонного острова – як підготувати проект?
Для того, щоб кухонний острів був розумним рішенням, яке принесе комфорт і зручність на нашу кухню, необхідно звернути увагу на мінімальні розміри. Зазвичай ми маємо більше простору у відкритих приміщеннях, але коли ми маємо справу з островом у закритій кухні, нам потрібно ретельно перевірити, чи впишеться він у нашу кімнату.
Визначаючи розміри кухонного острова, потрібно врахувати наступні моменти:
- Відстань кухонного острова від стіни має бути не менше 120 см. Це дозволить нам вільно пересуватися навколо нього в приміщенні. Якщо острів буде також місцем, де ви будете приймати їжу, цей розмір слід збільшити мінімум до 140 см, щоб навіть за сидячою людиною можна було комфортно пройти.
- Мінімальний розмір кухонного острова, який буде зручним і функціональним – 60-80 х 60 см. Такий острів може мати тільки стільницю, а під нею шафки, ящики або полиці для кухонного приладдя.
- Якщо ж кухонний острів буде ще й загальною обідньою зоною, його розмір має бути більшим. Це залежить від кількості людей, яких ви хочете розмістити на острові. Простір, необхідний для однієї людини, становить 40 х 60 см. Не можна забувати залишати під поверхнею стільниці вільний простір для ніг, який дозволить сидіти прямо і зручно.
- Якщо на кухонному острові буде мийка або варильна поверхня, острів повинен бути мінімум 120 х 60-80 см. Це дасть нам простір для приготування та обробки їжі або зручного прибирання посуду.
Ми можемо вирішити, що хочемо обладнати острів як варильну поверхню, так і мийку. У цьому випадку знадобиться ще більше корисного простору, оскільки з обох боків від приладів потрібно залишити мінімум 30-40 см стільниці, а між ними – 60 см. Тільки тоді наш кухонний острів залишиться функціональним, а це, зрештою, його основне призначення.
Висота кухонного острова
Довжина острова визначається його функцією та кількістю кухонної техніки, яку ми хочемо на ньому розмістити. А як щодо висоти? Ви можете легко перевірити і відрегулювати її відповідно до своїх потреб. Все, що вам потрібно зробити, це стати біля кухонної шафи і зігнути руки в ліктях. Відніміть від їх висоти приблизно 10-15 см. Стільниця кухонного острова повинна бути розміщена на цьому рівні, щоб нам було зручно за нею працювати.
Якщо ви обираєте великий острів або окремий острів нестандартної форми, ви також можете варіювати висоту острова залежно від його призначення. Однак двоповерховий кухонний острів найкраще підійде для просторого, великого інтер’єру.
Кухонний острів – необхідні аксесуари
Окрім того, що кухонний острів повинен бути правильного розміру, важлива також його комплектація. Плануючи кухню з островом, потрібно звернути увагу на освітлення та доступ до електрики. Незалежно від того, чи є острів просто додатковою кухонною стільницею з місцем для зберігання під нею, чи він вміщує додаткові прилади, це ключові питання, які роблять облаштування функціональним і добре продуманим.
Барну стійку, необхідну для підключення певних кухонних приладів, можна вбудувати в стільницю так, щоб вона залишалася прихованою під її поверхнею і могла бути як висувною, так і засувною. Це дозволить зберегти острівний простір естетично привабливим, чистим і уникнути небезпеки. Для комфортної роботи на стільниці також важливо мати достатнє освітлення в цій зоні. Оскільки на кухонному острові ми не можемо приховати стрічкове освітлення в шафах, підвішених над стільницею, часто найкращим варіантом є стильні підвісні світильники, які не тільки блискуче виконують свою функцію, але й додають інтер’єру характеру.
З чого побудувати кухонний острів?
Після того, як ми визначилися з розмірами кухонного острова і розташуванням техніки, слід подумати про вибір матеріалів. Серед найпопулярніших варіантів – зробити острів з готових, придбаних компонентів. Інші варіанти – зробити каркасну конструкцію, яку ми обшиємо гіпсокартоном або деревом, і обкласти кухонний острів цеглою. Стіни острова також можна оздобити, наприклад, керамічною плиткою.
Нам також потрібно вибрати правильний матеріал для кухонної стільниці. Недорогий і простий у догляді варіант – придбати пластикову стільницю. Стільниці з натуральних матеріалів, таких як камінь або дерево, також популярні, але благородні та позачасові. Вони додають інтер’єру елегантності, але водночас і простоти. Крім того, вони добре поєднуються з землистими кольорами і вписуються в інтер’єри в індустріальному, скандинавському, гламурному і навіть тропічному стилях, серед інших. Менш типовим є використання, наприклад, нержавіючої сталі, яка є гігієнічною та термостійкою, або не менш міцної, але, на жаль, дорогої кераміки.
Переваги та недоліки облаштування кухні з кухонним островом.
Приймаючи рішення про кухню з островом, ми повинні пам’ятати, що він займає багато місця і підійде не в кожному інтер’єрі. Крім того, це, як правило, дорого коштує. До “мінусів” можна віднести те, що вона більш неохайна, ніж звичайна кухня, адже брудний посуд, залишений в зоні миття, знаходиться в центрі приміщення і постійно на виду.
Однак, з іншого боку, кухонні острови також мають багато переваг. Перш за все, якщо вони добре спроектовані, вони збільшують робочий простір на кухні і, таким чином, полегшують приготування їжі разом з великою групою сім’ї або друзів. Вони також дозволяють отримати додатковий простір для зберігання на кухні – ви можете розмістити необхідний посуд, каструлі, приладдя або певні продукти в шафах, ящиках і полицях під стільницею.
Тому, коли у вас є велике приміщення, відкрите чи закрите, варто подумати про облаштування кухні з островом. Кухонний острів – це чудове, функціональне і зручне місце для приготування їжі, а також для спільних зустрічей, коли приходять гості. Крім того, він часто є надзвичайно стильним і виразним елементом, який додає унікальний штрих до дизайну нашої кухні.
