Внутрішню частину холодильника слід регулярно чистити. На жаль, більшість з нас чистить холодильник, як тільки з’являється пліснява, збирається вода або з’являється неприємний, відштовхуючий запах зіпсованих продуктів. Занедбаний і брудний холодильник – це не тільки естетичний дефект, але й загроза якості продуктів і страв, які ми в ньому зберігаємо. Цвіль і бактерії, що розвиваються в холодильнику, легко переходять на продукти, і це може серйозно вплинути на наше здоров’я. Як слід чистити холодильник і як часто? Чим найкраще мити полиці та шухляди? Пропонуємо вашій увазі наш посібник.
Чищення холодильника – як часто потрібно чистити холодильник?
Не існує суворих правил щодо того, як часто слід чистити холодильник. Однак рекомендується раз на два тижні протирати полиці та шухляди вологою ганчіркою і проводити інвентаризацію вмісту, тобто переглядати всі продукти і викидати зіпсовані або прострочені. Якщо ми будемо доглядати за холодильником таким чином і постійно контролювати його вміст, ми зможемо проводити ретельне і більш тривале прибирання раз на квартал.
Однак найчастіше ми забуваємо регулярно мити холодильник, і, як наслідок, його внутрішня частина сильно занедбана. Залишки їжі, гнилі фрукти чи овочі, прострочені продукти та продукти, що швидко псуються, щільно закриті всередині холодильника, створюють ідеальне середовище для розмноження бактерій та вірусів. Серйозними ознаками того, що холодильник потребує негайного чищення, є накопичення бруду на полицях і шухлядах, пліснява, вода, що збирається на дні холодильника, або неприємний запах, що доноситься зсередини. Про те, як найкраще чистити холодильник і як його ретельно вимити, ви дізнаєтеся з наступних параграфів.
Чистити холодильник оцтом, дезінфікуючим спреєм або миючим засобом?
Слід бути обережним при виборі засобів для чищення холодильника, оскільки не всі препарати підходять для чищення цього типу поверхонь. Пам’ятайте, що внутрішня частина холодильника герметична, тому важливо обирати м’які та максимально натуральні засоби, які швидко вивітрюються. Відбілюючі молочко, рідини для чищення або дезінфікуючі спреї абсолютно не підходять для миття холодильника, оскільки вони містять сильні дезінфікуючі компоненти, які можуть контактувати з продуктами харчування.
Для миття холодильника найкраще вибрати м’який засіб для миття посуду, розведений водою, або приготувати розчин на основі води і кухонного оцту.
Як почистити холодильник – покрокова інструкція
Крок 1: Випорожнення холодильника
Перед тим, як почати миття, холодильник слід звільнити від усіх продуктів. Перед цим варто провести інспекцію продуктів, щоб оцінити, що з них придатне до вживання, а що потрібно викинути.
Крок 2: Вийміть шухляди та полиці з холодильника
Вийміть з холодильника всі додаткові елементи, тобто шухляди, полиці, відділення та ручки. Це полегшить їх миття під проточною водою, до того ж ви отримаєте доступ до стінок холодильника, які потребують очищення.
Крок 3: Чистимо аксесуари холодильника
Спочатку ми почнемо з очищення пластикових деталей, тобто шухляд і відділень. Миємо їх під проточною водою за допомогою губки з рідиною для миття посуду. Якщо на їхній поверхні є бруд, який важко видалити, можна замочити їх у воді на чверть години.
Увага: не мийте скляні елементи холодильника (наприклад, полиці) теплою водою, оскільки різкий перепад температур може призвести до розтріскування скляної поверхні.
Залиште вимиті компоненти до повного висихання.
Крок 4: Чистимо внутрішню частину холодильника
Далі переходимо до очищення стінок холодильника. Ми можемо використовувати розведений засіб для миття посуду з нейтральним запахом або розчин води та кухонного чи яблучного оцту. Ретельно вимийте весь холодильник, починаючи зверху і рухаючись донизу. Не забудьте про дверцята холодильника, які також слід ретельно витерти.
Намагайтеся дістатися до всіх куточків, тобто напрямних, ущільнювачів і ручок, де зазвичай накопичуються залишки їжі та вода.
Крок 5: Чистимо холодильник насухо
Як внутрішню частину холодильника, так і ті частини, які були вийняті, слід дуже ретельно витерти, щоб поверхня була сухою. Ми можемо зробити це за допомогою бавовняної тканини або паперового рушника.
Крок 6: Вставте шухляди та полиці
Покладіть почищені та висушені речі на місце. Ми також можемо реорганізувати розташування полиць відповідно до власних очікувань.
Крок 7: Розміщення продуктів у холодильнику
Перед тим, як покласти продукти в холодильник, варто протерти їх оцтом і водою – особливо це стосується всіх коробок, банок і пластикових упаковок.
Крок 8: Миття зовнішньої поверхні холодильника
Зовнішню сторону дверцят холодильника також слід ретельно очистити, особливо простір біля дверної ручки, який найбільше піддається забрудненню. Вимийте дверцята губкою з рідиною для миття посуду, а потім витріть їх насухо.
Крок 9: Протріть підлогу навколо холодильника
Тут буде гарною ідеєю – якщо це можливо, звичайно – відсунути холодильник, щоб ви могли пропилососити і протерти підлогу, на якій він стоїть. Залишки їжі та крихти мають тенденцію накопичуватися під холодильником, тому підлогу навколо нього також слід мити шваброю. Використовуйте воду з кухонним оцтом, яка чудово дезінфікує поверхню.
Іноді доводиться проводити додаткове прибирання на додаток до звичайного, оскільки всередині холодильника накопичилася вода або пліснява. Чому на дні холодильника накопичується вода і звідки береться пліснява? Про це ви прочитаєте в наступному параграфі.
Вода в холодильнику
Ми також проводимо чистку холодильників, коли на дні холодильника накопичується вода, яка з часом починає жовтіти і виділяти неприємний запах. Крім витирання накопиченої води і миття всієї внутрішньої частини холодильника, важливо знайти причину, чому на дні приладу утворюється велика калюжа.
Найчастіше ця проблема пов’язана із засміченням зливного отвору в задній частині холодильника. Залишки їжі, крихти або інші частинки стікають по задній стінці приладу разом з водою і збираються біля зливного отвору, блокуючи належний дренаж. Щоб запобігти подальшому засміченню, зливний отвір слід час від часу прочищати – бажано зубочисткою або паличкою для чищення – для запобігання засміченню в майбутньому. Якщо розблокування всередині холодильника не допомогло, перевірте задню частину холодильника, де знаходиться зливна трубка. Можливо, її потрібно зняти і ретельно прочистити.
Накопичення води також може бути спричинене неефективною холодильною системою та несправним термостатом – зверніться до фахівця для усунення цих несправностей.
Пліснява в холодильнику – причини та боротьба
Зеленувато-білий наліт плісняви – найнебезпечніша стадія занедбаного холодильника, яку слід негайно очистити, а всі уражені продукти викинути у смітник.
Які причини появи цвілі в холодильнику? Першою і досить очевидною причиною є зіпсовані продукти, залишені всередині – найшвидше розкладаються фрукти, овочі, відкриті молочні продукти (наприклад, йогурт, кефір), консерви (джеми або спреди). Тому варто регулярно переглядати вміст холодильника і викидати ті продукти, які не придатні до вживання на постійній основі.
Пліснява на стінках холодильника – це ознака того, що всередині є волога, яка сприяє розмноженню грибків і бактерій. Не забувайте завжди ретельно протирати полиці. Не мийте овочі та фрукти перед тим, як покласти їх у холодильник, оскільки волога на їхній шкірці сприятиме появі цвілі. Несправна система охолодження холодильника також може бути причиною появи зеленої цвілі в холодильнику. Якщо, незважаючи на регулярне чищення та дезінфекцію поверхонь, проблема все одно повторюється, варто віднести техніку на перевірку до фахівця.
Як зберігати продукти в холодильнику? Організація та прибирання
Рекомендується регулярно чистити холодильник раз на пару місяців, а полиці та ящики протирати раз на два тижні. Також корисно мати звичку організовувати та групувати продукти на полицях так, щоб вони зберігалися при правильній температурі і не псувалися.
Про те, як правильно зберігати продукти в холодильнику, ви можете прочитати тут.
